... tener un hueco fundamental en la cocina gourmet del futuro.
A principios de año, la UE dio luz verde a la comercialización de insectos para el consumo humano. Hace ya unos 10 años, la FAO ...
... de la huella de carbono causada por el desperdicio de alimentos.
Según la FAO, una de cada nueve personas sufre hambre a diario. Señala además que se desperdicia alrededor de un tercio de ...